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Info zu den Pflegehinweisen

Der Bauerngarten

Ein richtiger Bauerngarten, klassisch mit dem Wegekreuz und in der Mitte ein Brunnen, hat mich immer schon fasziniert. Auch das Miteinander von Blumen und Gemüse entspricht meiner Auffassung von einem Garten. Aus Platzgründen ist es mit dem Gemüseanbau nicht allzu weit her. Ich dürfte auch kein besonderes Händchen dafür haben, Blumen liegen mir mehr am Herzen.

Was hab ich nicht schon alles probiert?! Schnittlauch und Petersilie, Dille und Majoran, Thymian und Oregano, Spinat, Mangold und Kartoffeln, Radieschen und Karotten, Tomaten, Einlegegurken, Erbsen und Salat, Zwiebel und Schnittknoblauch, Liebstöckl, Olivenkraut und sogar eine Artischocke.

Sehr erfolgreich war ich nicht, das muss ich zugeben. Die Radieschen waren höllisch scharf, den Salat haben die Schnecken gefressen, die Gurken waren bitter, die Tomaten fühlen sich im Topf unter dem Hausdach wohler und die Artischocke kam über drei bis vier Blättchen nicht hinaus. 

Gemüsebeet

Neben den angeführten Kräutern tummeln sich zwischendurch Ringelblumen, Schmuckkörbchen, Borretsch, Kalifornischer Mohn und Speisechrysantheme.
  
Ich gebe es nicht auf mit dem Gemüse. Na ja, manches schon. Fisolen werde ich wohl nie zustande bringen. Salat probiere ich gleich gar nicht, den fressen sowieso die Schnecken, aber heuer habe ich Asia-Salate ausgesät. Und ich will Zucchini und Kürbisse!
 

Zwiebel (rot)

  • Allium cepa
  • Gießen: —
  • Düngen: —
  • Schnitt: Ernte, wenn Kraut vergilbt

Knoblauch

  • Allium sativum
  • Gießen: —
  • Düngen: —
  • Schnitt: Ernte, wenn Kraut vergilbt

Schnittlauch

  • Allium schoenoprasum
  • Gießen: 1 x wöchentlich, bei Trockenheit öfter
  • Düngen: 1 Schaufel Kompost im März
  • Schnitt: bei Bedarf in der Küche, immer ein anderes Büschel

Schnittknoblauch

  • Allium tuberosum
  • Gießen:  bei Trockenheit 
  • Düngen: —
  • Schnitt: bei Bedarf in der Küche

Mangold

  • Beta vulgaris in den Sorten
  1. „Bright Yellow“ – Stielmangold mit gelben Blattstielen
  2. „Grüner Schnitt“ – Blattmangold
  3. „Lucullus“ – als Stiel- oder Blattmangold verwendbar
  • Gießen:  bei Trockenheit 
  • Düngen: —
  • Schnitt: bei Bedarf in der Küche
Bright Yellow
Lucullus

Asia-Gemüse

  • Brassica juncea
  1. „Garnet Giant“ – Blattsenf
  2. „Oriental Mix“ – Blattgemüse: Pak Choi, Rouge metis, Mizuna, Grün im Schnee, Red Giant, Tatsoi u.a.
  • Gießen: täglich
  • Düngen: —
  • Schnitt: bei Bedarf in der Küche

Kürbis "Blue Kuri" (Blauer Hokkaido)

  • Cucurbita maxima
  • Gießen: täglich
  • Düngen: —
  • Schnitt: bei Bedarf in der Küche

Liebstöckel (Maggikraut)

  • Levisticum officinale
  • Gießen: täglich
  • Düngen: 1 Schaufel Kompost im März
  • Schnitt: bei Bedarf in der Küche

Kartoffel

  • Solanum tuberosum

Bevor mein Mann die ausgewachsenen Erdäpfeln weggeworfen hat, habe ich sie weiter angetrieben und (unvorschriftsmäßig, aber dem Wetter geschuldet) Ende März ins Beet gesteckt. Von den sechs Knollen sind fünf ausgetrieben. Die kleine Nachbarin hat schon versprochen, nach den „Schätzen“ mitzugraben.

  • Gießen: 2 x wöchentlich
  • Düngen: 1 Schaufel Kompost  1 x im Monat
  • Schnitt: Ernte im Herbst
  • Sonstiges: Anhäufeln

Beerenbeet

Zwiebel (rot)

  • Allium cepa
  • Gießen: —
  • Düngen: —
  • Schnitt: Ernte, wenn Kraut vergilbt

Knoblauch

  • Allium sativum
  • Gießen: —
  • Düngen: —
  • Schnitt: Ernte, wenn Kraut vergilbt

Herbst-Chrysantheme

  • Chrysanthemum, rosa
  • Gießen:  1 x wöchentlich
  • Düngen: 1 Schaufel Kompost im März
  • Schnitt: vertrocknete Stängel im März 

Erdbeeren

  • Fragaria vesca (Walderdbeere)
  • Gießen:  bis nach der Ernte täglich
  • Düngen: 1 Schaufel Kompost im März
  • Schnitt: im Oktober Blätter bodennah abschneiden

Ribisel, schwarz

  • Ribes nigrum „Titania“
  • Gießen:  1 x wöchentlich
  • Düngen: 3 Schaufeln Kompost im März
  • Schnitt: jedes Jahr nach der Ernte älteste Zweige auslichten

Stachelbeeren

  • Ribes uva-crispa „Captivator“, rot
  • Ribes uva-crispa „Hinnonmäki gelb“
  • Gießen:  1 x wöchentlich
  • Düngen: 3 Schaufeln Kompost im März
  • Schnitt: jedes Jahr nach der Ernte älteste Zweige auslichten
Hinnonmäki gelb

Blumenbeet 1

Duftnessel (Mexikanischer Ysop)

  • Agastache rugosa – Hybride „Black Adder“
  • Gießen:  1 x wöchentlich
  • Düngen: —
  • Schnitt: vertrocknete Stängel im März 

Wintersteckzwiebel

  • Allium fistulosum
  • Gießen:  bei Trockenheit
  • Düngen: 1 Schaufel Kompost im März
  • Schnitt: vertrocknete Stängel im März 

Schnittknoblauch

  • Allium tuberosum
  • Gießen:  bei Trockenheit 
  • Düngen: —
  • Schnitt: bei Bedarf in der Küche

Perlkörbchen

  • Anaphalis triplinervis var. intermedia
  • Gießen:  jeden zweiten Tag, bei extremer Trockenheit täglich
  • Düngen: —
  • Schnitt: vertrocknete Stängel im März

Herbstaster

  • Aster novae-angliae, lila
  • Gießen: 1 x wöchentlich
  • Düngen: 1-2 Schaufeln Kompost im März
  • Schnitt: vertrocknete Stängel im März bodennah

Kornblume

  • Centaurea cyanus „Black Ball“
 Voriges Jahr war sie da, heuer habe ich sie am Rande der Blumenwiese gesichtet. Schauen wir einmal, ob sie sich auch im Bauerngarten ausgesamt hat…
  • Gießen: jeden zweiten Tag, bei extremer Trockenheit täglich
  • Düngen: —
  • Schnitt: Pflanzen vom Vorjahr im März entfernen
  • Sonstiges: im März neu aussäen

Herbst-Chrysantheme

  • Chrysanthemum „Mei Kyo“
  • Chrysantheme, gelb
  • Chrysanthemum coronarium (Speisechrysantheme) (einjährig, 2024? siehe Kornblume)
  • Gießen: 1 x wöchentlich
  • Düngen: 1-2 Schaufeln Kompost im März
  • Schnitt: vertrocknete Stängel im März bodennah, Speisechrysantheme entfernen
  • Sonstiges: Speisechrysantheme Mitte Mai neu aussäen
Speisechrysantheme

Spanisches Gänseblümchen

  • Erigeron karvinskianus
  • Gießen: nur bei extremer Trockenheit
  • Düngen: —
  • Schnitt: Verblühtes auszupfen; einjährig (samt hoffentlich aus)

Storchschnabel

  • Geranium „Rozanne“
  • Gießen: 1 x wöchentlich
  • Düngen: 1 Schaufel Kompost im März
  • Schnitt: vertrocknete Blätter im März bodennah

Sonnenauge

  • Heliopsis scabra „Lorraine Sunshine“
  • Gießen: 1 x wöchentlich
  • Düngen: 1 Schaufel Kompost im März
  • Schnitt: vertrocknete Blätter im März bodennah

Königslilie

  • Lilium regale

Es handelte sich um eines jener Geschenke, die mich erschauern lassen. Lilien. Ich habe sie noch jedes Mal umgebracht, oder besser gesagt die Schnecken oder die Lilienhähnchen… Statt ins Große Staudenbeet habe ich sie diesmal an den Fuß der Eibenhecke gepflanzt. Prompt waren zwei Stängel von den Schleimern angefressen, aber der stattliche Austrieb hat sich durchgesetzt. Hoffen wir das Beste!

  • Gießen: 1 x wöchentlich
  • Düngen: 1 Schaufel Kompost im März
  • Schnitt: vertrocknete Stängel im März

Rosmarin

  • Rosmarinus officinalis
  • Gießen: —
  • Düngen: —
  • Schnitt: bei Bedarf in der Küche

Sonnenhut

  • Rudbeckia fulgida var.sullivantii „Goldsturm“
  • Gießen: jeden zweiten Tag, bei extremer Trockenheit täglich
  • Düngen: 1 Schaufel Kompost im März
  • Schnitt: vertrocknete Blätter im März bodennah

Gelber Mauerpfeffer

  • Sedum acre
Die reizenden kleinen Sternchen breiteten sich im Bauerngarten so rasant aus, dass ich heuer eine große Pflanzschale damit bestücken konnte. Ein paar Stückchen blieben jedoch übrig und werden nächstes Jahr sicher wieder jeden freien Fleck überwachsen.
  • Gießen: —
  • Düngen: —
  • Schnitt: —

Wollziest

  • Stachys byzantina „Cotton Boll“

Erst zu Hause kam ich dahinter, dass ich mir wahrscheinlich wieder eine nichtblühende Sorte eingehandelt hatte. Na ja, die Hoffnung stirbt zuletzt…

  • Gießen: —
  • Düngen: —
  • Schnitt: vertrocknete Stängel im März (vor Neuaustrieb!)

Blumenbeet 2

Akelei

  • Aquilegia vulgaris
Streng genommen könnte ich die Akelei bei jedem Beet anführen, denn Akeleien wandern beständig durch den ganzen Garten. Wenn sie nicht passen, rupfe ich sie gnadenlos aus. Im Bauerngarten ist die Akelei noch am sesshaftesten, deswegen führe ich sie hier an. Ich habe übrigens jahrelang versucht, auch andere Farben zu pflanzen, im nächsten Jahr waren sie alle wieder lila.
  • Gießen: —
  • Düngen: —
  • Schnitt: vertrocknete Stängel im Juli (vor dem Ausfall der Samen!)

Moskitogras

  • Bouteloua gracilis

Vorerst ein Verlegenheitsplatz, bis mir etwas Besseres einfällt. Weder passt das Moskitogras in einen Bauerngarten noch fühlt es sich besonders wohl unter der Eberesche. Ich schätze einmal, es wird nächstes Jahr ins Präriebeet umziehen.

  • Gießen: nur bei Austrieb im Frühjahr
  • Düngen: —
  • Schnitt: vertrocknete Stängel im März
  • Sonstiges: im Oktober zusammenbinden

Scheinsonnenhut

  • Echinacea purpurea „Alba“
  • Gießen: nur bei Trockenheit
  • Düngen: 1 Schaufel Kompost im März
  • Schnitt: vertrocknete Stängel im März

Feinstrahlaster

  • Erigeron
Laut allen Beschreibungen im Internet und in den Gartenzeitschriften blüht die Feinstrahlaster nach Rückschnitt ein zweites Mal im September. Auch wieder so ein Gartenmärchen, das sich in MEINEM Garten nicht erfüllt. Den Goldfelberich muss man sich wegdenken, der war so andauernd durstig, dass er mittlerweile aus meinem Garten weitgehend verschwunden ist.
  • Gießen: nur bei Trockenheit
  • Düngen: 1 Schaufel Kompost im März
  • Schnitt: Rückschnitt auf die Hälfte nach Blüte, vertrocknete Stängel im März

Goldlack

  • Erysimum cheiri

Ein Wanderer zwischen Blumenbeet 1 und Blumenbeet 2…

  • Gießen: —
  • Düngen: —
  • Schnitt: laufender Rückschnitt vor dem Ausfall der Samen, Entfernung der Vorjahrespflanzen im März

Kalifornischer Mohn

  • Eschscholzia californica
Einmal im Garten, immer im Garten. Zusammen mit der Jungfer im Grünen füllt er farbenfroh jedes Beet und ich möchte die beiden nie mehr missen.. 
  • Gießen: —
  • Düngen: —
  • Schnitt: laufender Rückschnitt vor dem Ausfall der Samen, Entfernung der Vorjahrespflanzen im März

Storchschnabel

  • Geranium maculatum „Schokoprinz“

Er hat rotes Laub und die Blüte leuchtet förmlich – ich habe mich sofort verliebt, als ich ihn beim „Sarastro“ sah. Ich verzeihe ihm sogar, dass er kein zweites Mal blüht. 

  • Gießen: 1 x wöchentlich
  • Düngen: 1 Schaufel Kompost im März
  • Schnitt: Rückschnitt nach Blüte und im März

Mazedonische Witwenblume

  • Knautia macedonica

Sie ist im letzten Herbst von meinem Liegeplatz her übersiedelt. Prompt muss ihr einfallen, dass sie sich am ursprünglichen Platz doch wohler gefühlt hat, hat dort wieder ausgetrieben und üppig geblüht, während sie im Bauerngarten wieder mit dem Mehltau angefangen hat, wegen dem ich sie versetzt habe. Wenn die dumme Zicke nicht so eine hübsche Farbe hätte, dann hätte ich sie längst… hätte ich wahrscheinlich nicht.

  • Gießen: 1 x wöchentlich, bei extremer Trockenheit öfter
  • Düngen: 1 Schaufel Kompost im März
  • Schnitt: laufend Verblühtes, vertrocknete Stängel im März

Lavendel

  • Lavandula angustifolia, lila
  • Gießen: —
  • Düngen: —
  • Schnitt: Rückschnitt nach der Blüte auf Kugelform

Pechnelke

  • Lychnis viscaria
  • Gießen: —
  • Düngen: —
  • Schnitt: Rückschnitt nach Blüte

Jungfer im Grünen

  • Nigella damascena, blau und weiß
Sie ist zwar einjährig, bleibt aber trotzdem für immer. Würden sich alle Jungfrauen auf der Welt so ungestüm benehmen, wäre die Menschheit schon ausgerottet. Ich zupfe Jahr für Jahr Unmengen von Sämlingen aus, doch sie überstimmt mich immer (siehe auch Eschscholzia californica).
  • Gießen: —
  • Düngen: —
  • Schnitt: Entfernen der Vorjahrespflanzen im März

Bartfaden

  • Penstemon „Red Rocks“
  • Gießen: —
  • Düngen: —
  • Schnitt: Rückschnitt nach Erstblüte und im März auf buschige Form (halbstrauchig)

Syrisches Brandkraut

  • Phlomis russeliana
  • Gießen: 1 x wöchentlich
  • Düngen: —
  • Schnitt: dürre Stängel im März

Rosenmeister

  • Phuopsis stylosa

Das kleine Pflänzchen hat sich schon ordentlich ausgebreitet und besiedelt das ganze Eck.

  • Gießen: 1 x wöchentlich
  • Düngen: —
  • Schnitt: dürre Stängel im März

Mutterkraut

  • Tanacetum parthenium
Die Blätter schauen aus wie von Chrysanthemen, die Blüten wie kleine Margeriten und es wuchert, wenn man es lässt, durch den ganzen Garten. Trotzdem, wenn dieses Unkraut im Juni blüht, kann ich mich nicht sattsehen und die Bienen sind ganz verrückt danach. 
  • Gießen: —
  • Düngen: —
  • Schnitt: tw. entfernen nach der Blüte oder Rückschnitt auf Rosette

Thymian

  • Thymus pulegioides „Foxley“
  • Thymus praecox ssp.arcticus „Minor“
  • Gießen: —
  • Düngen: —
  • Schnitt: wenn es zuviel wird
Foxley
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